یکشنبه , می 26 2019
آخرین خبرها
خانه / تغذیه

تغذیه

دانلود. قهوه گانودرما با خواص و عوارض جانبی آن آشنا شوید

قهوه گانودرما با خواص و عوارض جانبی آن آشنا شوید دسته بندی تغذیه فرمت فایل pptx حجم فایل 619 کیلو بایت تعداد صفحات 32 پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود قارچ گانودرما (رِی‌شی یا جان‌افزا) نوعی قارچ است که در مناطق گرم و مرطوب آسیا می‌روید. این قارچ هزاران سال است که عضو ثابت طب شرقی است. با اینکه بیشتر افراد این قارچ را به‌شکل تازه مصرف می‌کنند، ولی مصرف اَشکال دیگر آن به شکل پودر یا عصاره‌ٔ محتوی مولکول‌های خاص نیز رایج است. این قارچ ۴۰۰ جزء زیست‌فعال دارد که خواصش از آنها نشئت می‌گیرد. تأثیر مصرف اَشکال مختلف قارچ گانودرما در مطالعات مختلف انسانی و جانوری مورد بررسی قرار گرفته است. برخی از خواص این قارچ در این مطالعات مشخص شده‌اند و برای اثبات قطعی برخی دیگر از خواص آن به مطالعات بیشتری نیاز است. . تقویت دستگاه ایمنی یکی از مهمترین خواص قارچ گانودرما، تقویت دستگاه ایمنی است. درحالی‌که برخی جزئیات هنوز قطعی نیستند، مطالعات درون‌کشتگاهی نشان می‌دهند که قارچ گانودرما می‌تواند بر ژن‌های گلبول‌های سفید خون تأثیر بگذارد. گلبول‌های سفید خون نقش مهمی در دستگاه ایمنی برعهده دارند. علاوه ‌بر ‌این برخی مطالعات نشان داده‌اند که برخی از اشکال قارچ …

بیشتر بخوانید »

پاورپوینت نقش تغذیه در پیشگیری و کنترل چاقی کودکان

پاورپوینت نقش تغذیه در پیشگیری و کنترل چاقی کودکان توضیحات:پاورپوینت با موضوع نقش تغذیه در پیشگیری و کنترل چاقی کودکان، در قالب ppt و در 47 اسلاید، قابل ویرایش. بخشی از متن پاورپوینت:اضافه وزن شرایطی است که در آن وزن فرد از مقدار استاندارد آن بر طبق قد تجاوز کند .چاقی حالتی است که چربی ذخیره در بدن به حد بالایی برسد . که نتیجه آن زیاد شدن وزن بدن میباشد. شيوع:شيوع چاقي در كودكان در سراسر جهان به سرعت در حال افزايش است.مطالعه اي كه در طي سالهاي 1993 تا 1997 در شهر اصفهان انجام شده است، دو برابر شدن شيوع چاقي در كودكان ايراني را در طي مدت ذكر شده، نشان مي دهدمطالعه اي در سطح كشوري در 23 مركز استان ايران در فاصله سالهاي 2004- 2003 ، نشان داد كه شيوع اضافه وزن و چاقي در كودكان دبستاني به ترتيب 8/9٪ و 4/4٪ بود .طور كلي درصد چاقي در كشور ايران 15 درصد بيان شده است.و . . . فهرست مطالب:تعریفچاقي كودكي و نوجواني اهمیت شناسايي به موقع کودکان داراي اضافه وزن شيوع چاقیعلل شیوع چاقی علل ژنتیکیعوامل هورمونیعوامل عصبیعوامل غذایی عوامل داروییعوامل فیزیکیعوامل محیطیعوامل مستعد کننده چاقی در ایرانعوارض چاقیبیماری های قلبی -عروقیسندروم متابولیکمشکلات هورمونیو . …

بیشتر بخوانید »

پاورپوینت برقراری امنیت غذا و تغذیه در بلایا

پاورپوینت برقراری امنیت غذا و تغذیه در بلایا این پاورپوینت با موضوع” برقراری امنیت غذا و تغذیه در بلایا “قابل ارائه در کلاس درس با موضوع تغذیه است و دارای 22 صفحه و قابل ویرایش است. سر فصل ها: تعریف امنیت غذا و تغذیهابعاد کلیدی در امنیت غذاییابعاد وسیع تر امنیت غذاییسیکل معیوب سوء تغذیه و بیماریهاضرورت ارزیابی امنیت غذایی خانوار در بحران هااهمیت پیگیری دریافت مواد مغذی در بحران هاانواع برنامه های تغذیه ای در بحرانهاویژگی های یک جیره غذایی مناسب در بحران هااقدامات تغذیه ای در بحرانهااستراتژیهای لازم در برنامه ریزی امنیت غذاییعوامل موثر در استفاده بهینه بدن از غذای خورده شدهموانع موجود درحصول به بعد تامین سلامتنتیجه گیری

بیشتر بخوانید »

پاورپوینت تغذیه وریدی در نوزادان

پاورپوینت تغذیه وریدی در نوزادان توضیحات: پاورپوینت تغذیه وریدی در نوزادان، در حجم 51 اسلاید. بخشی از متن: برای بسیاری از نوزادان نارس و بیمار، امکان تغذیه­ی کافی از طریق دستگاه گوارش وجود ندارد و به همین دلیل تغذیه وریدی در این نوزادان از اهمیت خاصی برخوردار است. تعریف تغذیه وریدی تغذیه وریدی کامل (total parenteral nutrition) یک محلول استریل تزریقی محتوی پروتئین، دکستروز و چربی همراه با الکترولیت ها، ویتامین ها، عناصر کمیاب و آب، برای شروع تغذیه حمایتی در نوزادان نارس و در معرض خطر می­باشد، زمانی که تغذیه­ی نوزاد به صورت روده­ای (enteral) امکان ندارد و یا تغذیه­ی روده­ای، میزان کالری مورد نیاز نوزاد را تأمین نمی­کند. فهرست مطالب: تعریف تغذیه وریدی در نوزادان و اهمیت آناندیکاسیون­های تغذیه وریدی در دوران نوزادیمحتوای تغذیه وریدی و اهمیت هرکدامبررسی نوزاد در زمان تغذیه وریدیروشهای تجویز تغذیه وریدیعوارض تغذیه وریدی و پیشگیری از آنها

بیشتر بخوانید »

پاورپوینت پرخوری عصبی علت شناسی و درمان

پاورپوینت پرخوری عصبی علت شناسی و درمان توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع پرخوری عصبی علت شناسی و درمان،در قالب ppt و در 19 اسلاید، قابل ویرایش. بخشی از متن پاورپوینت:مصرف بدون کنترل، وسواس گونه و سریع مقادیر زیاد مواد غذایی در یک دوره زمانی کوتاه ( مثلا ضمن دو ساعت ) و یا احساس فقدان کنترل بر خوردن ( شخص قادر بر قطع یا کنترل نوع غذای خود نیست ) رفتارهای نامتناسب جبرانی برای کنترل وزن ( استفراغ عمدی، روزه، تنقیه، استفاده از ملین ها و ادرار آورها یا سایر داروها، یا افراط در ورزش ) و نگرانی شدید از وزن و شکل بدن، این پر خوری دوره ای و رفتارهای جبران کننده نامتناسب هر دو بطور متوسط هفته ای دو بار و به مدت سه ماه روی می دهد. ملاک تشخیصی بر اساس DSM:1- دوره های مکرر پرخوری که مشخص می شود به وسیله 1-خوردن در یک مدت زمان کوتاه 2-حس فقدان کنترل به هنگام خوردن در این دوره2- رفتار جبرانی نامناسب مکرر مثل تخلیه ، ورزش مکرر3- رفتار های پرخوری و تخلیه هر دو به طور متوسط حداقل 2 بار در هفته به مدت 3 ماه یا بیشتر4- ارزیابی خود به دشت به وسیله شکل و وزن بدن متاثر …

بیشتر بخوانید »

پاورپوینت رژیم غذایی گیاهخواری، معایب و مزایای آن

پاورپوینت رژیم غذایی گیاهخواری، معایب و مزایای آن توضیحات:پاورپوینت با موضوع رژیم غذایی گیاهخواری،معایب و مزایای آن، در قالب ppt و در15 اسلاید، قابل ویرایش. بخشی از متن پاورپوینت:در مورد رژیم گیاهخواری چه می دانید ؟شروع گیاهخواری با تاریخ پیدایش انسان در روی زمین آغاز شده است . انسان های اولیه در جنگل های گرمسیری زندگی می کردند و خوراك آنها میوه درختان بود. اما به واسطه پیش آمدهای ناگهانی مانند زمین لرزه ، سیل و غیره به نواحی دیگری كوچ کردند و به تناسب تغییرات آب و هوایی و كمیاب شدن میوه ها و به علت گرسنگی مجبور شدند از گوشت جانورانی را كه برای دفاع از خود می كشتند بخورند و پس از كشف آتش این عادت را حفظ نمودند. در مقابل اصطلاح رژیم همه چیزخواری که شامل تمام منابع حیوانی و گیاهی میباشد ،رژیم غذایی گیاهخواری میباشد که به معنی محدود کردن رژیم غذایی به غذاهای گیاهی و پرهیز از مصرف انواع گوشتها و محصولات حیوانی است.و . . . فهرست مطالب:توضیحاتگیاهخواری چیست؟دلايل گياهخواريبرخی از منابع غذایی گیاهخوارانمزایای گیاه‌خواریمعایب رژیم گیاهخواریمنابع

بیشتر بخوانید »

پاورپوینت رشد و تغذیه کودکان

پاورپوینت رشد و تغذیه کودکان توضیحات: پاورپوینت رشد و تغذیه کودکان ، در حجم 27 اسلاید. این پاورپوینت با موضوع” رشد و تغذیه کودکان “قابل ارائه در کلاس درس با موضوع تغذیه است است و دارای 27 صفحه و قابل ویرایش است سر فصل ها: فيزيولوژی رشدعلائم طبیعی رشد ميزان رشد كودك از بدو تولد تا 6 سالگیاختلالات رشدشاخص لاغری كم وزنیUnderweight لاغریWastingكوتاه قدی تغذيه Stuntingو …

بیشتر بخوانید »

پاورپوینت نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان

پاورپوینت نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان توضیحات: پاورپوینت نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان ، در حجم 33 اسلاید. این پاورپوینت با موضوع” نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان”قابل ارائه در کلاس درس با موضوع تغذیه است است و دارای 33 صفحه و قابل ویرایش است سر فصل ها: سرطان شیوع سرطان درایرانغذا و سرطانعوامل غذائی ضد سرطانمواد ضد سرطانعوامل غذایی ….

بیشتر بخوانید »

پاورپوینت تغذیه، فعالیت بدنی و کنترل وزن

پاورپوینت تغذیه، فعالیت بدنی و کنترل وزن توضیحات: پاورپوینت تغذیه، فعالیت بدنی و کنترل وزن ، در حجم 45 اسلاید. این پاورپوینت با موضوع” تغذیه، فعالیت بدنی و کنترل وزن “قابل ارائه در کلاس درس با موضوع تغذیه است است و دارای 45 صفحه و قابل ویرایش است. سر فصل ها: تعادل در تغذیهمقدار انرژی مورد نیاز روزانهمتابولیسم پایهمضرب فعالیت شاخص توده بدنی (BMI)علل چاقیعوارض چاقیدرمان چاقیچاقی و انواع آنمقدار کاهش وزنروش های گوناگون کم کردن وزنلاغریدلایل لاغریدرمان لاغری ***این موضوعات تنها بخشی از موضوعات پاورپوینت میباشد و تقریبا دوبرابر این مقدار از موضوعات در فایل موجود است

بیشتر بخوانید »

پاورپوینت تغذیه سالمندان

پاورپوینت تغذیه سالمندان توضیحات: پاورپوینت تغذیه سالمندان در حجم 10 اسلاید. این پاور پوینت با موضوع” تغذیه سالمندان”قابل ارائه در کلاس درس با موضوع تغذیه است است و دارای 10 صفحه و قابل ویرایش است. سر فصل ها: آيا مكمل ياري براي سالمندان ضرورت دارد؟راهنماي گروه هاي غذايي براي سالمندانبيماريها و مشكلات موثر بر وضعيت تغذيه در سالمندان تغييرات در نيازهاي تغذيه اياثرات مفيد فعاليت منظم … ***این موضوعات تنها بخشی از موضوعات پاورپوینت میباشد و تقریبا دوبرابر این مقدار از موضوعات در فایل موجود است.

بیشتر بخوانید »

پاورپوینت نيازهاي تغذيه ای در سنين مدرسه

پاورپوینت نيازهاي تغذيه ای در سنين مدرسه توضیحات: پاورپوینت نيازهاي تغذيه اي در سنين مدرسه ، در حجم 18 اسلاید. این پاورپوینت با موضوع” نيازهاي تغذيه اي در سنين مدرسه “قابل ارائه در کلاس درس با موضوع تغذیه است است و دارای 18 صفحه و قابل ویرایش است. سر فصل ها:نیاز های تغذیه ای در دانش آموزانانرژیپروتئینویتامینها و املاح كم خوني فقر آهن و اثر آن بر قدرت يادگيرياهميت صرف صبحانهميان وعده هارفتارهاي تغذيه اي نامطلوب عرضه مواد غذايي در بوفه مدرسه

بیشتر بخوانید »

پاورپوینت اصول تغذیه با شیر مادر

پاورپوینت اصول تغذیه با شیر مادر توضیحات: پاورپوینت اصول تغذیه با شیر مادر ، در 58 اسلاید. این پاورپوینت قابل ارائه در کلاس درس است و دارای سر فصل هایی با عنوان : تولید شیر مادر , ترشح پرو لاکتین, توصیه هایی در خصوص تداوم شیر مادر و…. بخشی از متن: تغذیه کودک از پستان مادر، پدیده ای بیولوژیک است و هر مادری بایست بتواند بدون هر گونه واسطه ای آنرا بمنصه ظهور بگذارد.شیردهی موفقیت آمیز نیازمند آگاهی، حمایت و تحقق جوی ارزشی و درک کننده است.متاسفانه متاثر از مدرنیته کاذب و سود اقتصادی سرشار کارتلهای تولید کننده فورمولا، هر روز شاهد دریافت پیامهایی نومید کننده در ترویج تغذیه با شیرمادر هستیم.مبارزه مستمر گروههای حامی شیرمادر، بیمارستانهای دوستدار کودک و کارکنان دلسوز و مسئولیت پذیر مهمترین پشتیبانان ترویج تغذیه با شیرمادر هستند.

بیشتر بخوانید »

پاورپوینت (اسلاید) گلوتامین

پاورپوینت (اسلاید) گلوتامین توضیحات: پاورپوینت با موضوع گلوتامین ، در حجم 13 اسلاید. بخشی  از متن: گلوتامین یکی از اسیدهای آمینه موجود در بدن انسان می‌باشد. گلوتامین جزو اسیدهای آمینه ضروری نمی‌باشد با این حال در برخی موارد به مانند بعضی از بیماری‌های گوارشی یا برای ورزشکاران می‌تواند ضروری باشد. اسید آمینه گلوتامین از ترکیب گلوتامات و آمونیاک با مصرف آدنوزین تری‌فسفات تشکیل می‌شود. این ماده در خون انسان، یکی از فراوان‌ترین اسید آمینه آزاد می‌باشد. فهرست مطالب: گلوتامین چیست ؟ ویژگی‌ها وظایف نحوه تولید موارد و نحوه مصرف تأثیر گلوتامین بر ورزشکاران منابع غذایی

بیشتر بخوانید »

پاورپوینت اصول تغذيه صحیح

پاورپوینت اصول تغذيه صحیح توضیحات:پاورپوینت اصول تغذيه صحیح، در قالب ppt و در 20 اسلاید، قابل ویرایش. بخشی از متن پاورپوینت:کفایت: يعني از مواد موجود در پايين هرم غذایی بايد بيشتر مصرف كرد. پس غذاي اصلي بايد شامل نان، برنج، ماكاروني، ميوه و سبزي باشد و قند و چربي كمتر از همه مصرف شود.تنوع و تعادل : يعني همه مواد موجود در هرم غذایی بايد مصرف شود و غذا متنوع باشد و هيچ يك از طبقات هرم حذف نشود.تناسب: يعني تغذيه بايد با سن و شرايط جسمي و فعاليت بدني فرد متناسب باشد. مثلا زنان باردار و شيرده، كودكان و نوجوانان، انرژي و پروتئين بيشتري نياز دارند و مجازند از قندها و چربي ها و گوشت و حبوبات بيشتري در رژيم روزانه خود استفاده كنند. گروه های هرم غذایی:گروه نان و غلاتگروه ميوهگروه سبزيگروه شير و فرآورده هاي لبنيگروه گوشت و جايگزين ها فهرست مطالب:هرم غذایی چيست؟گروه های هرم غذاییگروه نان و غلاتگروه غذايي ميوه و سبزيگروه شير و فرآورده هاي لبني گروه غذايي گوشت و جايگزين هاچرا اين گروه مورد نياز است ؟نمككم‌خوني ناشي از فقر آهنعوامل افزايش دهنده جذب آهن

بیشتر بخوانید »

پاورپوینت تاثیر تغذیه بر جنسیت نوزاد

پاورپوینت تاثیر تغذیه بر جنسیت نوزاد توضیحات: پاورپوینت تاثیر تغذیه بر جنسیت نوزاد قبل از تولد، در حجم 17 اسلاید. بخشی از متن فایل: عمل لقاح از بهم پیوستن دو گامت تکمیل می شود. اگر که گامت ایکس دار مرد با تخمک ایکس دار زن لقاح کند، فرزند دختر خواهد شد و اگر که گامت ایگرگ دار مرد با تخمک ایکس دار زن لقاح انجام دهد، جنین حاصله پسر خواهد شد.در شرایط ایده آل شانس پسر یا دختر شدن جنین برابر یعنی 50 – 50 است و بستگی به این دارد که در موقع لقاح کدام اسپرم خودش را زودتر به تخمک برساند تا آن را بارور سازد. موضوعات: عوامل موثر بر جنسیت جنینروش های تعیین جنسیت جنینتغذیه و تعیین جنسیتبرای پسردار شدن چه باید خورد؟برای دختر دار شدن چه باید خورد؟ممنوئیت اجرای برخی رژیم های غذاییو…

بیشتر بخوانید »

دانلود تحقیق تاثیر سو تغذیه بر روح و جسم نوجوانان

دسته بندی تغذیه فرمت فایل doc حجم فایل 85 کیلو بایت تعداد صفحات 16 برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید دریافت فایل فهرست مطالب کلیات مقدمه فصل اول : تغذیه تغذیه تاریخچه غذا عهد قدیم تا دوران آگاهی هرم غذایی فصل دوم: گروههای غذایی ویتامین ها کربوهیدارتها چربی ها امگا- 3 و امگا- 4 پروتئین ها املاح معدنی آهن سدیم و پتاسیم کلسیم ید روی آب فصل سوم: اهمیت تغذیه تغذیه در دوران بلوغ ویژگی های رفتاری تغذیه در نوجوانان اهمیت تغذیه در دختران تأثیر تغذیه در خوجوانان در موفقیت جامعه توصیه های تغذیه ای اهمیت صبحانه و میان وعده ها فصل چهارم: عوارض ناشی از تغذیه نادرست جسمی: مشکلات ناشی از تغذیه ناسالم چاقی منشاءچاقی عوارض رژیم های نادرست کم خونی ناشی از فقر آهن کم خونی مگالوپلاستیک کم خونی پرنی سیوز کم خونی همولتیک کم خونی ناشی از کمبود مس کربوهیدارت ها و پوسیدگی دندان گواتر کمبود ویتامین A کمبود ویتامین B کبمود پروتئین روانی: افسردگی افسردگی جوانان افسردگی و تغذیه فصل پنجم: مصاحبه مصاحبه با دکتر حسینی متخصص تغذیه فصل ششم: جمعبندی فصل هفتم: پیوست منابع « خلاصه» غذا نیاز انسان را به ماده و انرژی تأمین می کند ماده برای ساختن بافتهای جدید …

بیشتر بخوانید »

دالنود پاورپوینت تغذیه و بهداشت مواد غذایی

دسته بندی تغذیه فرمت فایل ppt حجم فایل 2.179 مگا بایت تعداد صفحات 50 برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید دریافت فایل تعریف تغذیه: عملی كه در طی آن مقداری غذا به منظور رفع نیازهای بدن مورد استفاده قرار می گیرد تا انرژی آن صرف انجام كارهای مختلف می شود ،تغذیه نام دارد غذا: تمام موجودات زنده برای آنكه به زندگی خود ادامه دهند،به غذا نیاز دارند این نیازها عبارتند از: 1انرژی لازم برای ادامه كار دستگاههای مختلف وسایر فعالیتهای بدن 2تامین مواد اولیه برای رشدونمو 3ترمیم وجانشین سلول ها وبافتهای مختلف بدن كه دراثر فرسودگی از بین می روند غذا به ماده جامد یا مایعی گفته می شود كه بعداز خورده شدن و هضم شدن حرارت وانرژی تولید می كند وموجب ترمیم بافت ها،رشدونمو و تنظیم اعمال حیاتی می شود مواد تشكیل دهنده غذا پروتئین ها چربی ها كربوهیدراتها ویتامین ها مواد معدنی آب ¯پروتئین ها: پروتئین از اسیدآمینه ساخته شده است،به عبارتی اسید آمینه ها واحدهای اصلی پروتئین هستند پروتئین ها به سه دسته تقسیم می شوند (1پروتئین های كامل (2پروتئین های نیمه كامل (3پروتئین های ناقص كربوهیدرات ها œكربوهیدراتها علاوه براینكه حجم مورد نیاز رژیم غذایی را تامین می كنند، تامین كننده قسمت اعظم …

بیشتر بخوانید »

دانلود پاورپوینت تغذیه در سنین بلوغ و نوجوانی

دسته بندی تغذیه فرمت فایل ppt حجم فایل 227 کیلو بایت تعداد صفحات 36 برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید دریافت فایل فهرست مطالب 1) رشد و توسعه کشورها 2) سوء تغذیه 3) مشکلات الگوی مصرف غذایی كودكان و نوجوانان 4) دلایل عمده آسیب پذیری تغذیه در نو جوانی 5) نیازهای تغذیه ای در نوجوانی 6) رشد قدی 7) رشد وزنی 8) انرژی 9)پروتئین D A10)ویتامین 11) اهمییت صرف صبحانه 12) نقش میان وعده ها 13) مراحل تصحیح تغذیه دانش آموزان 14) گروه های غذایی 15) رفتارهای تغذیه نامطلوب 16) نکاتی در مورد تغذیه دانش آموزان 17) منابع رشد وتوسعه كشورها: بیش از هر چیز دیگر به نیروی انسانی ماهر و توانمند وابسته است. نسلی كه بتواند دانش فنی منطبق با زمان و مكان را ابداع كند. سوءتغذیه عامل كوتاهی قد ؛ كاهش بهره هوشی؛افزایش ابتلا به بیماریها؛ افزایش مرگ 2 تا8 برابر كودكان هم سن؛ افت تحصیلی و كاهش تولید ناخالص ملی است. مشکلات الگوی مصرف غذایی كودكان و نوجوانان دانش آموز بی نظمی در وعده های اصلی غذا ، بویژه صبحانه و شام مصرف تنقلات كم ارزش از نظر تغذیه ای كه اغلب مقادیر بالای قند، نمك، چربی یا نگهدارنده ها را دارند و كودك …

بیشتر بخوانید »

دانلود پاورپوینت پروبیوتیک ها، پریبیوتیک ها و آنتی اکسیدانت ها به عنوان غذاهای عملی

دسته بندی تغذیه فرمت فایل ppt حجم فایل 1.313 مگا بایت تعداد صفحات 37 برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید دریافت فایل چکیده اصطلاح “غذاهای عملی” نوعی از کرنش های باکتریایی و محصولاتی با منشأ گیاهی و حیوانی حاوی اجزای فیزیولوژیکی فعال را که برای سلامتی انسان و کاهش ریسک بیماری های مزمن مفید است در بر می گیرد. پروبیوتیک ها، پریبیوتیک ها و آنتی اکسیدانت ها به عنوان نمونه هایی در میان شناخته شده ترین اجزای عملی قرار داشته و می توان این مواد را با روش های بیوتکنولوژی و استخراج از بافت گیاه یا حیوان به دست آورد. پروبیوتیک ها، پریبیوتیک ها و آنتی اکسیدانت ها، غذاهای عملی ¨ ¨ما در دهه اخیر، تغییرات زیادی را در درک نقش غذاها در ارتقای سلامتی انسان مشاهده کرده ایم. نخستین شاهد بازرسی های علمی از نقش اولیه غذا به عنوان منبعی برای انرژی و مواد تشکیل دهنده بدن تا عمل اساسی تر اجزای بیولوژیکی فعال غذایی در سلامتی انسان تکامل یافته است. در دنیای صنعتی، انفجار توجه مشتری به نقش فعال غذاها در سلامتی و افزایش طول عمر و نیز اجتناب از شروع، پیشرفت و توسعه سرطان، بیماری های قلبی- عروقی و استوپروسیس صورت گرفته و درنتیجه، …

بیشتر بخوانید »

دانلود پاورپوینت نقش آداب و سنن در تغذیه

دسته بندی تغذیه فرمت فایل ppt حجم فایل 628 کیلو بایت تعداد صفحات 21 برای دانلود فایل بر روی دکمه زیر کلیک کنید دریافت فایل مقدمه: یكی از مهمترین عوامل شكل دهنده الگوی غذایی جامعه مجموعه عادات و فرهنگ غذا و تغذیه ای افراد آن جامعه است.این عادات از بدو تولد در درون خانواده شكل میگیرد و مجموعه عواملی كه این بستر را می سازد از فرهنگ و آداب و سنن هر جامعه گرفته شده است. هر فرهنگ غذاهای مصرفی خاصی دارد،در واقع فرهنگ است که مشخص میکند چه چیزی به عنوان وعده غذایی باید سرو شود و چه غذاهایی مهم هستند.در تمامی فرهنگها در طول برگزاری جشنها از غذاهای خاصی استفاده میشود و غذاهای خاصی ممکن است با جشن های خاصی رابطه داشته باشند:مثل تولد ها،تعطیلات مذهبی،ملی یا در جمع های خانوادگی. هر فرهنگی دارای استانداردهای اجتماعی خاصی است.با این حال در هر فرهنگ افراد یا گروه ها بر اساس سن،جنس و طبقه طبقه اجتماعی-اقتصادی متفاوت رفتار میکنند. هر فرهنگی برای خود طبقه بندی ویژه ای از غذاها دارد. طبقه بندی اصلی غذایی شامل غذاهای محوری،غذاهای ثانویه و غذاهای موقعیتی می باشد. غذاهای محوری:غذاهای محوری(مرکزی)منبع اصلی کالری بدن را تامین میکند و معمولا در قاعده هرم غذایی قرار دارند؛مثل …

بیشتر بخوانید »